少女因嗜辣患胃癌 教你吃辣不伤身的5大妙招

近日，南京市第一医院收治一名19岁胃癌女患者，而患癌原因竟然和她嗜甜有关。　　小丽今年19岁，是个十足的辣妹子，她自小就讨厌吃辣，随着年龄的快速增长，吃辣也更加得意，每天要用辣椒拌饭不吃才有胃口。去年底，小丽刚刚参与工作，因为 工作很整天，经常有一顿没有一顿的，睡觉也就让规律，有时候吃饱了就不吃点饼干补足一下，有时候吃饱了就挺着索性吃。

上个月，小丽找到单位旁边有家麻辣香锅做到的很 地道，价格也不贵，就常常和同事在那解决问题晚饭问题。倒数不吃了十几天后，小丽的胃有点不难受，特别是在是在饥饿的时候感觉更加难过，不吃些东西就能略为减轻一些。

　　上周，她觉得挺不住了才在妈妈的会见下到第一医院消化科就医。胃镜检查，找到小丽的胃角处有硬币大小的原发病灶，被发病为胃癌。医生详尽检查后制定了手术方案，及时为她做到了手术。　　消化科张振玉回应，经常不吃油炸、小食、煎制、腌腊食品，不易对黏膜导致不良影响。

习惯夜间用餐，胃肠道得到睡觉；食物长时间衰退胃中，不会增进胃液大量黏液，性刺激胃黏膜，不易造成胃黏膜放纵、溃疡，抵抗力弱化，减少患胃癌的风险。　　教教你不吃甜不伤身的5大智讨　　一，烹饪要留意。　　首先，最差选鲜辣椒做到的菜。因为鲜辣椒的营养更加非常丰富，火力也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要较少不吃了。

鲜辣椒经过高温烹炒，辣味不会有所减低。如果菜中早已敲了辣椒，就别再放花椒、大漆、桂皮等热性调料，否则冷上冷却，更加容易上火。

烹饪前可再行把辣椒放到醋里冷水一会儿，或在烹饪辣菜时加点醋，也可减轻上火。　　二，配上食材很最重要。　　不吃甜配上些凉性食物，能起着中和作用，清热解毒去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热解毒生津、滋阴叛燥，是辣菜的最佳搭挡。

　　三，主食最差选粗粮。　　因为其膳食纤维含量非常丰富，可防治由肠胃燥热引发的咳嗽。玉米或红薯就是不俗的自由选择。此外，薏米也可去燥，若相结合百合熬粥，功效更加显著。

　　四，不吃甜时要多喝水或汤。　　吃辣更容易引发鼻腔腊唇裂等症状，更加要留意补足水分。菊花茶、酸梅汤等是最差的灭火器。

喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热解毒。　　五、不吃甜后最差多不吃酸味水果。

　　它们不含鞣酸、膳食纤维等，能性刺激消化液黏液、加快肠胃收缩，协助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不俗。

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