益生菌与双歧杆菌的区别

益生菌与双歧杆菌的区别 双歧杆菌是1899年法国知名的巴斯特研究所Tissier博士找到的，他首先从母乳营养儿的粪便中分离出一种厌氧的革兰氏阳性杆菌。在轻度倾斜的末端有末端，因而命名为普通双歧杆菌。Tissier又首先认为它对机体的最重要生理意义，并于1906年企图把双歧杆菌的肉汤培育物重制到该菌数量增加的婴儿肠道中，借以提升对肠道疾病的抵抗力。

经过半个多世纪的研究，对其生理意义的了解不断深入，并在利用它防治和化疗生态紊乱及某些疾病方面获得了一定成就，引发了国际上的普遍注目。自1950年在苏黎士开会的第六届国际儿科医师代表会议、1954年在阿姆斯特丹开会的关于营养问题的国际会议以来，曾在多种国际会议上辩论了双歧杆菌对机体的有益起到。

双歧杆菌是活性菌，归属于微生态学。微生态学是生命科学中的一门新的学科。它是研究微生物和微生物之间，微生物和人体之间，微生物和人体构成的统一体和环境之间相互关系的科学。

根据这些研究成果可以设计和使用调节微生态关系来预防疾病和促进身体健康，这一方法称之为微生态调节化疗，而双歧杆菌和乳酸杆菌可以作为微生态调节剂。人体肠道及体表栖息于着数以亿计的细菌，其种类多达400余种，重达两公斤。这当中有对人危害的，被人们称作危害菌;有对人有益的，被称作有益菌(即：益生菌);也有介于二者之间的条件致病菌，即在一定条件持续性造成人体生病的细菌。人体内对人有益的细菌主要有：乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。

益生菌的起到研究 自90年代初以来，形形色色的“益生菌”类保健品风行了整个世界。与此同时，“益生菌”的研究至此沦为国际上的热门研究课题。何谓益生菌?国际营养学界广泛接纳的定义是：益生菌系由一种对人体有益的细菌，它们可必要作为食品添加剂服用，以保持肠道菌丛的均衡。

在国外已研发出有数以百计的益生菌保健产品，其中还包括：不含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及不含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。迄今为止，科学家已找到的益生菌大体上可分为三大类，其中还包括：①乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等); ②双歧杆菌类(如长双歧杆菌、较短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜冷双歧杆菌等); ③革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。此外，还有一些酵母菌与酶均可归属于益生菌的范畴。

双歧是归属于益生菌。有些所含益生菌，而有的却写出含有双歧因子。

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