餐厅选址的十大不宜地段
发表时间:2023年05月07日浏览量:
1、不应在居民人口较少的地区进餐馆,如果餐馆所处地域的常住人口较少,且流动人口又不多,缺少人气,很难构成比较平稳的消费群。 2、不应在高速车道旁边进餐馆。
高速公路日夜川流不息的是车辆不是人,由于要确保车流的高速标准,高速公路意味著拒绝路面整洁安全性,高速公路中间一般另设隔绝设施,两边马路无法穿过,而且公路旁边也较鲜有商业网点和行驶设施。 3、不应在高层楼房上开餐馆。高层进餐馆一般广告效果较好,也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也为首咨客在楼下庆贺顾客,但往往不如在地下的餐馆更容易夺得顾客的消费。
高层楼房进餐馆只适合大酒店内的酒家西餐厅,或者是知名度很高的餐馆。 4、餐馆大门不应于是以对一条笔直的马路,笔直道路不会因为过往的车辆而产生废气,导致餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐有如在烟尘滚滚中展开,大倒胃口。
5、餐馆大门不应于是以对两座两边建筑的高楼大厦之间拔的一条小巷。一是沦为“穿堂风”的风口,影响到这个餐厅气场很不平稳,从而影响营业者的身体健康与精神。二是由于门前巷子较宽、墙低、阴森森的,顾客不愿进去,大自然不会影响做生意。 6、餐馆门口不应选在风口方位上,特别是在是北方城市。
不管北方或南方城市,一到冬季寒风叛人,如果餐馆门口朝风,多指朝西北方向,影响顾客入店用餐。 7、餐馆不应选在斜坡上。斜坡影响用餐顾客停放在车辆。
8、餐饮门前不应有障碍物,被建筑物阻挡店面,影响餐馆的能见度,不会弱化客源。另外尤其是无法正对着大树,树体纤细树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦时逢雷雨天还有使人电线的危险性。
9、行人匆匆而过的地方不应进餐馆。因为过路的人群并忙于逛购物,更加有心找寻食肆享用。
10、餐馆大门不应于是以对死巷(即无决心的街巷)。死巷空气无趣不通透,人流量较较少,餐馆对寄居死巷而另设使人从心理上产生压抑感和不悦,影响食欲,进而直接影响了餐馆做生意。
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