家常炒蒜苔（蒜薹）的做法

“现在4月份中旬蒜薹刚刚下来尤其爱吃，尤其帕，而且有点辣。” 食材明细主料蒜薹1斤（蒜台）玉米肠2根辅料生抽适度蚝油适度盐适量鸡精一点点十三香适度咸香口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性家常油炸蒜苔的作法步骤1蒜薹我这里5块钱一斤。我买了6块钱的。

这个玉米肠是熟食店里卖的，没什么咸味。2把蒜薹的尾巴掐掉，或则实在手掐断费劲必要用刀切。切除的尾巴毁掉哦。3蒜薹洗涤然后托小段。

把玉米肠也托小块。4炒锅内放进油。5油冷了之后，放进蒜薹。

忘记要油冷了在把蒜薹放进去。不要凉油下蒜薹。那样蒜薹不会有生油的味道。

重新加入蒜薹之后翻炒2到3分钟。然后重新加入少量十三香，适度的耗油，生抽。

我自己这个是敲了半勺耗油。一勺生抽。我用的勺子是睡觉的勺子。

家用睡觉的勺子应当都一样吧，就没发图片了。十三梨我敲的很少，十三梨也可以不敲。65步骤说道了重新加入了调味，重新加入调味较慢翻炒几下，然后把我们之前切好的玉米肠加进去。玉米肠讨厌不吃可以特。

不讨厌不吃就不作。如果没也可以不特。

不影响菜的味道。只是我个人讨厌不吃玉米肠。7翻炒均匀分布。油炸3到5分钟就可以了，出有锅之前重新加入少量的盐和鸡精。

鸡精不要敲很多。敲一点就行了。

没有做到过这个菜的小伙伴（或则会做菜的）看蒜薹蔫了就是好了。如果不告诉怎么看。可以自己夹一点蒜薹出来自己经常味道哦。

8成品图。作好了，配上碗米饭。尤其下饭。

小窍门没什么小窍门共享。这个也是一家人阿姨教教我做到的。很爱吃。做菜的量，里面敲多少小材料这个几乎是要看个人自己的口味。

如何掌控几乎看个人，做菜这个东西多做做就好了。会做到的小伙伴要有冷静。不要害怕哦。我也是自己学做菜。

很非常简单，只要多希望。来自 冷眸。

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