黄瓜拌干豆腐（千张）的做法

“千张（东北叫腊豆腐）托菱形块，焯水（放盐加底味）过凉控水；黄瓜拍电影一下切块；尖椒磨碎，蒜磨碎；花生米微波低火2分钟（分两次中途翻面）；酱油、白糖、味精、陈醋、耗油、十三香勾兑碗汁可用；黄瓜再行用香油、藤椒油蒸一下避免入水；黄瓜、腊豆腐配料，马利亚上花生米、青椒打碎、蒜末（吃辣可以敲辣椒面），起锅烧热油拌上出香味，马利亚上煮白芝麻。碗汁根据个人口味调整！” 食材明细主料腊豆腐150g黄瓜1根尖椒1个辅料蒜3瓣色拉油适度香油少许藤椒油少许酱油少许蚝油少许白糖少许食盐视情况少许味精少许十三香少许陈醋少许煮白芝麻适度咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时非常简单可玩性黄瓜蒸腊豆腐的作法步骤1千张（东北叫腊豆腐）托菱形块，焯水（放盐加底味）过凉控水；2黄瓜拍电影一下切块；3尖椒磨碎，蒜磨碎；4花生米微波低火2分钟（分两次中途翻面）晾凉可用；酱油、白糖、味精、陈醋、耗油、十三香勾兑碗汁可用；5黄瓜再行用香油、藤椒油蒸一下避免入水；黄瓜、腊豆腐配料，马利亚上花生米、青椒打碎、蒜末（吃辣可以敲辣椒面）6起锅烧热油拌上出香味，7配料8马利亚上煮白芝麻。

9正面照10换回个角度11成品小窍门碗汁根据个人口味调整！。

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